Koyu yeşil sebzeleri tercih edebilirsinizBrokoli, kara lahana, ıspanak ve lahana B vitamini açısından zengin besinlerdir. Bunlar aynı zamanda kaygıyla baş etmenize de yardımcıdır. Araştırmalar, bu vitaminlerin düşük seviyelerde olduğu insanların, normal seviyede olan insanlara nazaran daha çok depresif özellikler gösterdiğini bulmuştur. B vitaminleri stresle baş etmede önemlidir.
Ara öğünlerde ceviz, fındık tüketebilirsinizBu besinler hem faydalı yağları hem de serotonin hormonunun salgılamasında önemli role sahip olan magnezyum mineralini de içerir. Badem ve ceviz özellikle magnezyum açısından zengindir. Ayrıca tokluk sağlayan protein de içerir.
* Trans yağları damarları sertleştiriyor. Trans yağların damar sağlığını bozduğunu biliyoruz. Bu konuda Nutritional Biochemistry dergisinde yayımlanan yeni bir araştırmada bir kez daha altı çiziliyor. Bu araştırmada da yüksek orandaki trans yağların hücrelerin büyüme ve farklılaşmasını kontrol eden anahtar proteinlerin aktifliğini azaltarak damar sertliğine neden olduğu bulunmuştur. Bu protein, dönüştürücü büyüme faktörü (TGF) olarak da bilinir, bağışıklık ve kalp krizi, diyabet ve kanser oluşumunda önemli role sahiptir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder